EMILIA BESUCHEN, ZWISCHEN KÜCHE UND MITTELALTERLICHEN DÖRFERN

Ein Besuch in der Emilia ermöglicht es Ihnen, eine einzigartige Region Italiens zu entdecken, die reich an Aromen und großen kulinarischen Traditionen ist. Die Emilia liegt im westlichen Teil der Region und ist berühmt für ihre hochwertigen typischen Produkte wie den Parmaschinken und den traditionellen Balsamico-Essig aus Modena.

Die Emilia ist auch ein antikes Land mit mittelalterlichen Dörfern, imposanten Kathedralen und prächtigen Palästen, die von einer tausendjährigen Geschichte erzählen. Schlendern Sie durch die Straßen von Parma, besuchen Sie den prächtigen Dom von Modena und lassen Sie sich vom kulturellen Erbe von Reggio Emilia verzaubern.

Versäumen Sie auch nicht die Gelegenheit für einen leckeren Imbiss im Delikatessengeschäft La Rocca!

Das an der Via Emilia am Stadtrand von Parma in einem alten Lazzaretto aus dem Jahr 1400 gelegene Geschäft wurde Anfang der 1960er Jahre von der Familie Romani eröffnet und später von ihrem Sohn Silvano übernommen, der es durch die Verbindung von Tradition und profunder Kenntnis der lokalen Produkte zu einem der bedeutendsten Feinkostläden der Stadt gemacht hat.

Neben einer großen Auswahl an italienischen und nicht-italienischen Wurstwaren und Käsesorten aller Art werden auch unzählige Wein- und Champagneretiketten, Öle und Balsamico-Essig verschiedener Marken und Herkunft angeboten.

Jede emilianische Stadt wird Sie mit ihrer einzigartigen Schönheit und ihren kulturellen Attraktionen überraschen. 

Zu Besuch in der Emilia: Modena zwischen Restaurants, Hotels und Traditionen

Ein Besuch in der Emilia bedeutet, Modena zu entdecken, eine Stadt römischen Ursprungs im Herzen der Emilia, die für ihr künstlerisches Erbe und die Herstellung des traditionellen Balsamico-Essigs bekannt ist.

Neben den historischen Attraktionen ist Modena aber auch für seine authentische Küche bekannt. Eines der Restaurants, das den authentischen Geschmack der Emilia in seinen Gerichten einzufangen weiß, ist das Ristorante Sosta  Emiliana.

das aus der Leidenschaft für die kulinarische Tradition der Emilia entstanden ist und dessen Name "Sosta" perfekt die angebotene Erfahrung beschreibt: eine Gelegenheit für eine schnelle Mittagspause, einen Aperitif oder ein entspanntes Abendessen. Das Ristorante Sosta Emiliana ist der ideale Ort, um Modena kennen zu lernen und die lokalen Köstlichkeiten in einer gemütlichen und authentischen Umgebung zu genießen.

Wenn Sie auf der Suche nach einer Oase der Ruhe und Entspannung im Grünen sind, ist das Hotel Ristorante Baia del Re eine ausgezeichnete Wahl. 

In der Nähe der Ausfahrt Modena Sud gelegen, bietet dieses Hotel mit seinen 84 Zimmern mit eleganter, minimalistischer Einrichtung ein einzigartiges Erlebnis. Neben den komfortablen Unterkünften verfügt das Hotel über sieben Tagungsräume für Firmenveranstaltungen, ein Wellness- und Fitnesscenter und das bekannte Baia del Re Restaurant.

Die Geschichte dieses Restaurants geht auf das Jahr 1920 zurück, als in Modena die Osteria Nuova, eine Poststation zum Pferdewechsel, gegründet wurde, die 1928 zur Baia del Re" wurde. Diese Poststation wurde bald für ihre exquisite, typisch emilianische Küche berühmt, die auch heute noch die Gaumen ihrer Gäste erfreut.

EIN BESUCH IN EMILIA: EINE REISE IN DIE WELT DES TRADITIONELLEN BALSAMESSIGS AUS MODENA

Ein Besuch in der Emilia ist auch eine Reise in die Welt der gastronomischen Köstlichkeiten, die diese Region so einzigartig machen und unter denen der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena ein wahres Geschmackserlebnis darstellt.

Der aus dieser emilianischen Stadt stammende traditionelle Balsamico-Essig aus Modena ist international für seinen unverwechselbaren Geschmack und seine Vielseitigkeit in der Küche bekannt. Um einen guten Balsamico-Essig zu erhalten, bedarf es des Könnens, der Erfahrung und des Feingefühls der Erzeuger sowie einer langen Reifezeit.

Die Acetaia Giusti ist stolz auf ihr über vierhundert Jahre altes Wissen und verbindet den Respekt vor der Tradition mit einer modernen und nachhaltigen Produktionsphilosophie, die die Menschen und das Gebiet, in dem sie tätig ist, aufwertet.

Seit dem 17. Jahrhundert kümmert sich die Familie Giusti um ihren Balsamico-Essig und überliefert ein Rezept, das sich in komplexen Geschmacksharmonien und hervorragenden Produkten niederschlägt, die in der ganzen Welt geschätzt werden.

Nur wenige Kilometer von den Museen Pagani, Lamborghini und Ferrari entfernt befindet sich die Acetaia Malagoli Daniele die auf eine tief verwurzelte Familientradition zurückgeht, die eifersüchtig gehütet und vom Vater an den Sohn weitergegeben wird.

Die Acetaia Malagoli Daniele wirbt nicht nur für ihren traditionellen Balsamico-Essig aus Modena, sondern organisiert auch Veranstaltungen, um Touristen aus dem In- und Ausland willkommen zu heißen und ein solides Vertriebsnetz aufzubauen.

Machen Sie sich bereit für eine Entdeckungs- und Genussreise. Ein Besuch in der Emilia ist ein unvergessliches Erlebnis, das Geschichte, Gastronomie und Naturschönheiten miteinander verbindet!