Der emilianische Apennin: langsame Wochenenden inmitten von geschmackvollen und natürlichen Routen

Eine Reise durch den Apennin zur Entdeckung der sanften Berge der Emilia

Der emilianische Apennin ist ein einladendes und großzügiges Gebiet, das auf eine langsame, bewusste und nachhaltige Weise entdeckt werden sollte. Es ist ein Ort, der Routen abseits der traditionellen Touristenrouten bietet, um die Freude an der Zeit im Kontakt mit der Natur und die Freude am Erleben von Schönheit, Geschichte, Kunst, Kultur und hervorragender Küche und Wein wiederzuentdecken.
 Von Modena bis Parma nehmen wir Sie mit auf eine langsame Reise durch die sanften Berge der Emilia, um versteckte Winkel zu entdecken, in denen Sie sich wieder mit Ihrem natürlichen Lebensraum verbinden und Ihren Gaumen verwöhnen können.
 

Der Apennin von Modena: 5 Dinge, die Sie sehen sollten

Von den Ausläufern des Modeneser Apennins bis zum Monte Cimone erstreckt sich der stimmungsvolle Parco del Frignano. Ein unverzichtbares Ziel für alle, die den Naturtourismus lieben und einen Ausflug inmitten üppiger Wälder, bezaubernder Seen und unberührter Landschaften unternehmen möchten.
 
Besonders erwähnenswert ist der Lago Santo, der größte See des Parks auf 1.501 m Höhe, der mit dem Auto erreichbar ist und über einen bequemen Parkplatz verfügt. Von hier aus kann man ein atemberaubendes Panorama bewundern und über Wanderwege den Monte Giove erreichen, der sich in seinem Wasser spiegelt.
 
Die Sassi di Roccamalatina sind ein weiteres exklusives und interessantes Ausflugsziel in den Modeneser Apenninen. Sie befinden sich im Zentrum des gleichnamigen Parks, der 100 Kilometer Wanderwege umfasst, die zu Fuß, zu Pferd oder mit dem Fahrrad erkundet werden können.
 
Bevor man Maranello erreicht, um den letzten Halt im Ferrari-Museum einzulegen, empfiehlt sich ein Abstecher zu den spektakulären Bucaneve-Wasserfällen, die in den bewaldeten Hängen des Serramazzoni-Gebiets versteckt sind und durch die antike Legende von der unmöglichen Liebe zwischen dem Hirten Titiro und der Adeligen Odina noch faszinierender werden.
Und um einen Tag im Apennin von Modena, wo es keinen Ort gibt, der nicht eine kuriose Geschichte, eine atemberaubende Aussicht und eine Spezialität zu bieten hat, optimal abzuschließen, empfehlen wir ein Abendessen im Agriturismo e Ristorante Villa di Là, das auch komfortable Zimmer mit allen Annehmlichkeiten bietet, falls Sie Ihre Reise in Richtung Parma fortsetzen möchten.
Die Speisekarte bietet traditionelle Gerichte auf der Basis von Produkten aus dem eigenen Betrieb. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören Tortellini in Brühe, frische Pasta und Tigelle, die von typischen Wurst- und Käsesorten begleitet werden.

 
 

Parma Apennin: Land der Thermen, Schlösser und der guten Küche

Anders als man meinen könnte, besteht Parma nicht nur aus seinem historischen Zentrum, obwohl es reich an Kontrasten, Geschichte und Traditionen ist, sondern auch aus all dem, was es umgibt und bereichert. Vor allem der Apennin ist voller Wunder, die es zu entdecken gilt.
 
Nach der Erkundung der sanften Modeneser Berge kann Ihr Kurzurlaub also in der Umgebung der Herzogstadt weitergehen.
 
Ein idealer Ausgangspunkt, um in die üppige Natur des parmesischen Apennins einzutauchen und seine Rhythmen und Geschmäcker in vollem Umfang zu erleben, ist der Aufenthalt in der fantastischen Atmosphäre des Albergo Diffuso Segarati Relax in Bardi di Parma. Ein typisch ländliches Dorf, umgeben von viel Grün, mit kleinen Gassen und Steinhäusern, in denen Sie wohnen können.
Hier werden Kühe gezüchtet, die die Milch für die Herstellung von Segarati Origin Parmigiano Reggiano DOP liefern, der zusammen mit anderen landwirtschaftlichen Produkten und anderen typischen Spezialitäten des Food Valley im Dorfladen erworben werden kann.
Von hier aus erreichen Sie den ersten Halt auf Ihrer Reise, um die Burg Bardi zu bewundern, ein Beispiel für militärische Architektur, das sich majestätisch auf einem Ausläufer aus rotem Jaspis erhebt. Im Inneren befinden sich das Museum der Talzivilisation und das Wilderer- und Fallenmuseum. 
 
Nicht weit entfernt, etwa 25 km, können Sie auch das Schloss von Compiano und das hübsche Dorf Borgo Val di Taro besuchen.
 
Überraschend ist jedoch das Naturreservat Ghirardi, vor allem wenn Sie gerne wandern. In dieser WWF-Fauna-Oase, die sich über 600 Hektar Wiesen, Wälder und Bäche erstreckt, ein Zufluchtsort für unzählige Tier-, Pflanzen- und Pilzarten, können Sie auf mehr als 15 km Wanderwegen frei spazieren gehen und eine uralte Landschaft bewundern, in der die Farben, Düfte und Stimmungen noch ursprünglich sind.
 
Auf dem Weg hinunter nach Varano de Melegari können Feinschmecker die Käserei Caseificio Il Battistero besuchen, um aus erster Hand etwas über die Herstellung des typischen Parmigiano Reggiano DOP zu erfahren, der seit 1939 ausschließlich aus Milch aus dem Val Ceno und dem Val Pessola hergestellt wird, und eine Verkostung von Käsesorten und anderen Spezialitäten dieses beeindruckenden Betriebs genießen.
Und was gibt es Schöneres, als eine langsame Reise mit ein wenig Wellness und Entspannung abzuschließen? 
 
Von Salsomaggiore über Tabiano nach Monticelli gibt es eine ideale Route für Wellness-Liebhaber. Deshalb empfehlen wir Ihnen, den Parmesanischen Apennin nicht zu verlassen, ohne mindestens zwei Tage in Salsomaggiore zu verbringen. Um die zeitlose Schönheit des berühmten Kurortes zu erkunden und sich eine Auszeit zu gönnen, empfehlen wir Ihnen, ein Zimmer im Hotel Kursaal zu buchen, das inmitten der wichtigsten Sehenswürdigkeiten liegt.
Ein charmanter Rückzugsort, der Sie mit seinem eleganten, raffinierten Ambiente und seiner authentischen, hochwertigen Küche in seinen Bann ziehen wird.
 
Der emilianische Apennin ist ein Land, das denjenigen lieb ist, die es bewohnen, die es leben, und auch denen, die es nur für ein paar Tage besuchen. Verpassen Sie es nicht!