Esplora le Delizie dei Rifugi gourmet sulle Dolomiti tra sci, trekking e eccellenze gastronomiche

I rifugi gourmet sulle Dolomiti offrono un'esperienza culinaria indimenticabile per gli amanti del cibo e della natura. Preparati per un viaggio gastronomico che ti porterà alla scoperta di autentici sapori. Caratterizzate da maestose vette, panorami mozzafiato e sentieri avventurosi, questo paradiso attira escursionisti e appassionati di sport all'aria aperta, offrendo avventure senza paragoni.

Che tu sia sulle piste da sci o in un'escursione panoramica, i rifugi gourmet sulle Dolomiti sono destinazioni imperdibili per una pausa gastronomica autentica.

Rifugi Gourmet sulle Dolomiti: i piatti tipici da assaggiare

I piatti tipici delle Dolomiti offrono un'esperienza ricca di sapori e tradizioni locali. Questa regione montuosa dell'Alto Adige è rinomata per la sua cucina alpina, che combina ingredienti freschi e genuini con ricette tradizionali tramandate nel tempo.

Tra i piatti più famosi nei rifugi gourmet sulle Dolomiti troviamo i Canederli, serviti solitamente in brodo o con burro fuso. La Polenta, alimento base di queste terre, ha una consistenza cremosa che la rende il piatto comfort ideale per i rigidi inverni di montagna.

Famosissimo è anche lo Strudel di mele, il dolce tipico delle Dolomiti, spesso servito caldo con una pallina di gelato alla vaniglia al suo fianco.

I 5 migliori rifugi gourmet delle dolomiti 

Le vacanze sulle Dolomiti offrono un'esperienza indimenticabile immersa nella bellezza mozzafiato delle montagne e arricchita dai suggestivi rifugi gourmet sulle Dolomiti che le caratterizzano

Abbiamo selezionato i rifugi di prima classe come Baita Sofie, la prima baita dalla cima del Seceda.
A 2410m si può godere di uno scenario mozzafiato gustandosi piatti tipici e vini doc.
Sul suo terrazzo panoramico potrete gustare non solo i sapori del territorio ma anche una cucina semplice, genuina internazionale.
Per un esperienza unica è possibile anche accedervi in elicottero, atterrando direttamente dietro la baita.
Baita Sofie offre un atmosfera magica da vivere tutto l’anno.

Fermarsi per una piacevole sosta al Passo Gardena significa scoprire il Rifugio Jimmi, un autentico piacere per i sensi e per l'anima.

Qui potrete gustare prelibate specialità gastronomiche, godervi il paesaggio dalla terrazza che si affaccia direttamente sul percorso sciistico Sellaronda, regalarvi serate speciali da trascorrere con la vostra dolce metà o con gli amici.
La sua cucina propone piatti moderni e della tradizione che sono una vera delizia per il palato
Il Rifugio Jimmi è una sosta che vale la pena mettere in programma durante le escursioni sulle Dolomiti.

Situato in una posizione spettacolare, a 2170 metri di altitudine nel cuore delle Dolomiti, troviamo il Rifugio Resciesa.
Il fiore all'occhiello di questo rifugio è il suo tipico ristorante tirolese, dove viene data preferenza all'autentica cucina locale, ma vengono serviti anche piatti nazionali e internazionali.

Aperto sia in inverno che in estate, questo rifugio è un perfetto punto di partenza per rilassanti escursioni e trekking con le racchette da neve o con gli sci alpini, in uno scenario naturale meraviglioso.

Sulle Alpi Lagazuoi nel cuore del parco naturale di Braies incontriamo il Rifugio Scotoni.

Un luogo magico dove poter ammirare la bellezza di un panorama unico al mondo ed apprezzare i profumi di piatti genuini preparati con cura e passione, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
Ottima la carne alla brace proveniente dal famoso Macellaio Dario Cecchini in Chianti e la polenta col formaggio fuso da accompagnare con una buona bottiglia di vino, scelta su una carta con oltre 600 etichette.

Purissima l'acqua minerale, l’Ega Scotoni, che sgorga alle spalle del rifugio a 2148 metri d’altezza.
Il Rifugio Scotoni mette anche a disposizione per i più piccoli un parco giochi e due magnifici alpaca da ammirare, Blanco e Tartuffo.

Se invece parliamo di esclusività e impossibile non menzionare il Club Moritzino.
Un’oasi di svago e di ristoro, a 2100 mt di altezza, da cui si può apprezzare l'imponenza delle cime delle Dolomiti che offrono uno spettacolare paesaggio sia d’estate che d’inverno: ecco perché il Club Moritzino è una delle location più esclusive dell’Alto Adige. Un luogo in cui intrattenimento e gastronomia si fondono per offrire ai clienti un’incredibile esperienza gourmet. Lo chef Marco Spinelli cura la cucina del ristorante, principalmente a base di pesce, offrendo ai visitatori anche un menu degustazione di otto portate che si abbina perfettamente ai pregiati vini locali, italiani e internazionali, inclusi champagne e spumanti.

Un gioiello che presenta diverse singolarità a partire dalla grande terrazza, la cui posizione consente di spaziare con lo sguardo sulle vette circostanti, è il Rifugio Salei.
Per gli ospiti più piccoli vi sono un parco giochi e uno zoo alpino, dove è possibile ammirare i piccoli amici montani.
Un “ritorno alla natura” anche per quanto riguarda la cucina, che presenta soluzioni gastronomiche curate.
Piatti gustosi e genuini, dove gli ortaggi e spezie provengono dall’orto dei proprietari, come del resto la trota fresca, pescata dal laghetto. Non mancano i piatti tipici della cucina ladina e sudtirolese, accompagnati da ottime etichette sia regionali, sia italiane che internazionali. Non manca la cucina vegetariana e per celiaci.

In conclusione, visitarei rifugi gourmet sulle Dolomiti ti porteranno a vivere un'esperienza culinaria unica dell'Alto Adige, in un viaggio tra le meraviglie naturali delle montagne.
Non perderti questa occasione!